غذاهایی که با شکنجه حیوانات در شرق آسیا تهیه می شود

 آسیایی‌ها به خوردن برخی غذاهای عجیب و غریب مانند قورباغه و سایر حشرات و خزندگان شناخته می‌شوند اما آنچه برخی افراد نمی‌دانند این است که روش‌های پخت و پز برخی از وعده‌های غذایی آنها توسط سازمان‌های حمایت از حیوانات به عنوان ظلم و جنایت علیه حیوانات در سراسر جهان توصیف شده است. با این حال، این روش های خَشن به دلیل باور آسیایی‌هاست که می‌گوید: هرچه غذاها تازه و خام باشد خواص بیشتری دارند و برای سلامت بهترند. بنابراین برخی از حیوانات در حالی که هنوز زنده هستند می‌خورند یا می‌پزند. در برخی از انواع غذاهای آسیای شرقی، ممکن است پَرش حیوان یا موجودات دریایی از درون ظرف پخت و پز بر اثر درد را مشاهده کنید. در این گزارش به برخی از غذاهای سادیستی و مبتنی بر آزار و اذیت حیوانات در غذاهای آسیایی اشاره می‌کنیم.

۱. مغز تازه میمون زنده میمون یکی از حیوانات شبیه به انسان است و جوامع غرب آسیا خوردن گوشت میمون یا هر قسمت دیگر از بدن آن را عجیب می داند، اما برخی از مردم آسیا این حیوان را به عنوان یک غذای منحصر به فرد برمی شمرند و به روش سادیسمی آن را می خورند.

این وعده غذایی اغلب روی یک میز سرو می شود، سرآشپز وسط میز یک سینی قرار می دهد و میمون را از پایین میز محکم می بندند در حالی که سر میمون از سینی خارج شده است، سپس با چکش و به طرز بی‌رحمانه‌ای شروع به ضربه زدن به سر میمون می‌کنند تا جمجمه او خُرد شود و گارسون قسمت استخوان های شکسته را از میمون زنده جدا میکند. سپس سرآشپز برخی از ادویه‌ها را روی مغز تازه میمون که اعصابش هنوز به خاطر ضربه های خشن چکش می‌لرزد، می‌پاشد. سپس مشتریان شروع به خوردن این مغز تازه که هنوز خام است می‌کنند تا با این روش سادیسمی از کیفیت غذا اطمینان حاصل کنند.

 

۲. «میگوی مَست»؛ میگوی زنده در مشروبات الکلی داغ میگو به خودی خود غذای موردعلاقه بسیاری از مردم دنیا است که آن را کبابی یا سرخ می‌کنند. این وعده غذایی بعد از گرفتن میگو از دریا و مردن آن و با اضافه کردن ادویه های مختلف تهیه می‌شود، اما در آسیا و به خصوص چین، مردم نظر کاملاً متفاوتی دارند. آنها این وعده غذایی را «میگوی مَست» می‌نامند و میگو را زنده می‌پزند و نه تنها پختن میگو در حالت زنده است بلکه خوردن میگو هم در حالت زنده اتفاق می‌افتد. در هنگام پخت و پز، سرآشپز میگوها را در یک کاسه بزرگ می‌ریزد و آب جوش داغ به آن اضافه می‌کند و میگوهایِ زنده شروع به پرش و جست و خیز بر اثر آب داغ که روی آنها ریخته شده می‌کنند و جان می‌دهند.

بعد از ریختن آبِ جوش روی میگوهایِ زنده، میگو را درون ظرف حاوی سُس ادویه و مشروب الکلی داغ فرو می‌برند. بعضی از میگوهایِ سخت‌جان همچنان در ظرف داغ مثل یک مَست دیوانه بالا و پایین می‌پرند و در نهایت از گِلوی مشتری پایین می‌روند.

 

 

۳. رانِ خر زنده روی میز چینی‌ها برخی مردم در قاره آسیا به ویژه در چین، گوشت خر را روی میزشان ترجیح می‌دهند. البته چینی‌ها روش سادیستیکی برای سرو گوشت خر دارند؛ آنها خر زنده را محکم می‌بندند و جزئی از رانِ خر زنده را می‌بُرند و آن را به طور خام برای مشتری ها سرو می‌کنند. اگرچه دولت چین این وعده غذایی را ممنوع اعلام کرده است، اما این گوشت هنوز در بازار سیاه موجود است.

 

۴. جیغ بچه موش‌ها درون سس در چین وعده غذایی به نام «San Zhi Er» به معنی «جیغ بلند و مستمر» وجود دارد. بله، این اسم غذا است. نام این غذا از صدای موش ها در هنگام خورده شدن به طور زنده گرفته شده است. بچه موش ها را در سس مخصوصی فرو می برند و چینی ها این موش های کوچک را همانطور که ​از درد به خود می پیچند و فریاد می زنند می خورند و به همین دلیل نام این غذا معنی عجیب می‌دهد: جیغ بلند و مستمر.

 

 

۵. پختن ماهی‌های زینتی زنده در آب داغ  این غذا مثلاً کمترین میزان سادیسم را دارد. در بسیاری از کشورهای اروپایی و آسیایی ترجیح می‌دهند انواع مختلف و عجیب موجودات دریایی مانند هشت پا و ماهی‌های کوچک مانند ماهی‌های زینتی را بخورند. اسم یکی از این وعده‌های غذایی که با ماهی زینتی پخته می‌شود «Loach Hot Pot» نام دارد. این غذا دقیقاً به همان روش میگو مست تهیه می‌شود با این تفاوت که سرآشپز در هنگام پخت، از مرگ ماهی اطمینان می‌یابد، البته مرگ ماهی باید در موقع طبخ رخ بدهد و ماهی باید فرآیند مردن بر اثر حرارت در آب‌جوش را طِی کند، سپس مجموعه‌ای از ماهی‌های زجرکُش شده درون آب جوش  را در یک ظرف مسطح پر از ادویه و پنیر می ریزند سرو می‌کنند.

 

منبع : تابناک با تو ۵٫۰ ۰۲

غذاهایی که با شکنجه حیوانات در شرق آسیا تهیه می شود

 

روانشناسی رنگ آبی

 روانشناسی رنگ آبی رنگ آبی حاکی از مسئولیت پذیری و اعتماد است. حسی ایجاد می‌کند که گویی می‌توانید به آن تکیه کنید تا کنترل اوضاع را به دست بگیرد و در شرایط سخت، کار‌ها را راست و ریس کند. فردی با شخصیت آبی رنگ، نیازمند جهت و نظم در زندگی و کارش است. این رنگی است که به دنبال آرامش و صلح با هرچیزی است، در نتیجه موجبات آرامش روح و جسم را فراهم می‌کند.

 

رنگ آبی، استرس را کاهش می‌دهد و با حس آرامش، آسایش و نظم ایجاد می‌کند. ما قطعا زمانی که روی پشتمان دراز می‌کشیم و به آسمان آبی نگاه می‌کنیم، احساس آرامش می‌کنیم. رنگ آبی، متابلیسم را کند می‌کند. هرچه آبی روشن‌تر باشد، ما احساس آزادی بیشتری می‌کنیم. در روانشناسی رنگ ها، آبی به ارتباط یک به یک مربوط است. به خصوص ارتباط مبتنی بر صدا و صحبت؛ حقیقتی که به صورت شفاهی بیان می‌شود.

روانشناسی رنگ آبی در کسب و کار رنگ آبی از محبوب‌ترین رنگ‌هاست. رنگی منحصر به فرد و همزمان چندمنظوره است. به گفته روانشناسان، آبی روشن مربوط به خلاقیت است. آسمان آبی رنگی است که به آرامش افراد کمک می‌کند؛ و آبی تیره با هوش و فقدان احساسات در ارتباط است. رنگ آبی، آرمانگراست و توانایی بیان و برقراری ارتباط برای رفع نیاز‌ها و خواسته‌هایمان را در ما افزایش می‌دهد. این رنگ الهام بخش ایده آل‌های رفیع است. خرد آبی از هوش بالا و دید روحانیش نشات می‌گیرد. (به همین خاطر در مساجد به کار می‌رود.) آبی رنگی از روح، اخلاص و مطالعه مذهبی است. این رنگ، تفکر و نیایش را تقویت می‌کند. از سوی دیگر، می‌تواند نسبت به هر اعتقادی که دارد متعصب نیز باشد. آبی یعنی یاور، نجات بخش و دوستی که همه به آن نیاز دارند. موفقیت آن با کیفیت و کمیت روابطش تعریف می‌شود، او یک دهنده است و نه یک گیرنده. دوست دارد که روابط عاطفی مبنی بر اعتماد بنا کند و در صورت خیانت عمیقا آسیب می‌بیند. آبی محافظه کار، قابل پیش بینی، ایمن و بی خطر است. این رنگ از محبوب‌ترین رنگ‌ها در میان مردم است؛ احتمالا به این دلیل که بی خطر و غیرتهدید کننده است. در عین حال، آبی مقاوم و مصمم است که در هر تلاشی که به دنبال آن است موفق شود. تغییر برای یک شخصیت آبی مشکل است. زمانی که با ایده‌های متفاوتی روبرو می‌شود، آن را بررسی و تحلیل می‌کند و سپس به آهستگی شروع می‌کند تا آن را متناسب با نسخه قابل قبول خودش بسازد. آبی دلتنگی می‌کند، رنگی است که در گذشته سیر می‌کند و همه چیز در حال و آینده را به گذشته ربط می‌دهد. ویژگی افرادی که به رنگ آبی علاقه دارند اگر به رنگ آبی علاقه دارید، این رنگ در شخصیت شما اینگونه بازتاب می‌یابد: شما احتمالا محافظه کار، قابل اعتماد و صادق هستید. اگرچه در ابتدا بسیار محتاط هستید تا زمانیکه به طرف مقابلتان اعتماد کنید. در عین حال، شما نیاز عمیقی به قابل اعتماد بودن دارید. شما همیشه قبل از اینکه صحبت کنید و یا رفتاری را انجام دهید فکر می‌کنید. شما زمان می‌گذارید و همه چیز را طبق سرعت خودتان انجام می‌دهید. شما احساساتتان را پردازش می‌کنید و به اشتراک می‌گذارید. شما مسئولیت پذیر، با اصالت و راستگو هستید. داشتن شخصیت آبی رنگ به این معناست که شما نیاز عمیقی به صلح و هماهنگی در زندگی روزمره خود دارید. از مدیتیشن روزانه و زمانی برای سکوت و تامل، درون گرایی و خوداکتشافی سود می‌برید. شما به نظر با اعتماد به نفس و خود کنترل گر می‌آیید، اما احتمال بخش‌های آسیب پذیرتان را پنهان می‌کنید. شما نسبت به نیاز دیگران حساس هستید و مراقب دوستان نزدیک و خانواده‌تان هستید. درحالی‌که اجتماعی هستید، ترجیح می‌دهید با دوستان نزدیکتان در معاشرت باشید.

 

 

روانشناسی رنگ آبی

 

آموزش عکاسی از نوزادان

 یا به عکاسی از نوزاد علاقه‌مندید اما نمی‌دانید با چه حالتها و ژست‌هایی عکس بگیرید؟ آیا پیش آمده که به عکس نوزادی نگاه کنید و این سوال در ذهنتان بوجود بیاید که عکاس چطور چنین عکسی را گرفته است؟ در این مقاله شما را با چند راه ساده برای آماده‌سازی صحنه و چندین ژست نوزاد، برای عکاسی آشنا می‌کنیم. ابتدا با آماده‌سازی پشت صحنه شروع می‌کنیم. پس از آن به شما نشان می‌دهیم که عکس نهایی با توجه به صحنه‌ای که آماده کرده‌اید، چطور خواهد شد. همه راه‌های مذکور ساده بوده و در هر شرایطی قابل پیاده‌سازی هستند، به نحوی که هر کسی می‌تواند در انجام آنها استاد شود. از مزایای این روش‌ها امکان انجام آنها در هر فضای کوچکی است. این مزیت بزرگی است برای عکاسانی که باید به خانه مشتریان رفته و هیچ آشنایی‌ای با فضای خانه‌های آنها ندارند..

استفاده از تشک
تشک ساده‌ترین راه برای آماده‌سازی صحنه عکاسی، استفاده از یک تشک است، ملحفه‌ای جذاب و بامزه روی آن بیاندازید و تشک را روی زمین کنار یک پنجره یا در شیشه‌ای کشویی بگذارید. ترجیحا تشک را در زاویه حدود ۶۰ درجه نسبت به پنجره قرار دهید. بعضی‌اوقات فضا به گونه‌ایست که شرایط برای هر ترکیبی که دلخواه شماست، فراهم است اما در پاره‌ای از اوقات مانند این آشپزخانه کوچک( باید خود را با شرایط وفق داده و از کمترین امکانات بیشترین استفاده را ببرید. به عنوان مثال در این مورد خاص می‌توانید تشک را با زاویه ۹۰ درجه نسبت به پنجره قرار دهید، هنگامی که مادر، نوزاد در حال خواب را می‌آورد و روی تشک می‌گذارد، بعد از اینکه نوزاد در جای خود آرام گرفت، در کنار تشک بنشینید و تشک را با چرخش‌های کوچک به نحوی که زاویه آن با پنجره و نور آفتاب، سایه و عمق میدان خوبی ایجاد کند، تنظیم کرده و شروع به عکاسی کنید. نوزاد استفاده از این ترکیب صحنه می‌تواند در مواردی که شما تصمیم گرفته‌اید از گل‌ها، گیاهان سبز، اشیا، تجهیزات و … استفاده کنید، بسیار کاربردی و مفید خواهد بود. زیرا این ترکیب صحنه، سطحی صاف و خوب به کار داده و همچنین ارتفاع پائین آن به شما این امکان را می‌دهد که از بالا عکاسی کنید. نوزاد
استفاده از پرده‌ی سیاه رنگ
پرده سیاه مورد بعدی این است که سعی کنید یک پارچه مشکی را با گیره به پشت یک یا چند صندلی ببندید. در صورت امکان از صندلی‌های بلندتر استفاده کنید. اگر تهیه صندلی برای شما امکان‌پذیر نبود به سادگی پدر و مادر نوزاد را به کار بگیرید، آنها می‌توانند هر کدام یک سر پارچه را بگیرند. فراموش نکنید که مقداری از پارچه روی زمین پهن شده باشد. دوباره نزدیک پنجره باشید و نوزاد را درون یک سبد و جلوی پارچه قرار دهید و یا از پدر و مادر بخواهید که در مقابل پارچه بایستند و او را روی دستان خود نگه دارند (خلاق باشید).
نکته
با استفاده از پرزگیر، پارچه مشکی را تمیز کنید تا در مراحل ویرایش عکس صرفه جویی شود. نوزاد نوزاد تنوع کاربردی این ترکیب صحنه بسیار زیاد است. راهی ساده برای ثبت تصویری با کنتراست بالا که دید حرفه‌ای‌تر و رسمی‌تری به آن می‌دهد. ترکیب صحنه اولی که گفتیم در مقایسه با این مدل، گرایش بیشتری به عکس‌های روزمره‌ دارد. استفاده از پرده سیاه، نیازمند صرف زمان بیشتری برای رسیدن به یک پس‌زمینه سیاه یکنواخت در مرحله ویرایش عکس است اما نتیجه‌ی آن طوریست که ارزشش را دارد! یکی دیگر از کاربردهای این روش، القای حس معلق بودن نوزاد است. به عنوان مثال می‌توانید نوزاد را روی کفه ترازوی عمودی‌ای که از پشتی صندلی آویزان است، بگذارید (البته با رعایت جوانب ایمنی). نوزاد با توجه به اینکه نوزادان معمولا در تکاپو و حرکت هستند، گاهی علاقه زیادی به گرفتن اشیا دور و بر دارند و یا خود را از چیزی آویزان می‌کنند. در صورتی که والدین آنها مایل به ثبت تصاویری در این حالات از فرزندشان باشند، روش پرده سیاه در صورتی که ریسک صدمات احتمالی به حداقل برسد، گزینه مناسبی برای این نوع عکاسی خواهد بود. نوزاد
استفاده از کوسن بزرگ
کوسن رایج‌ترین روش عکاسی از نوزادان استفاده از کوسن بزرگ است. برای این روش شما می‌توانید از کوسن‌هایی که اختصاصا برای عکاسی ساخته شده‌اند استفاده و یا اقدام به ساختن یک کوسن در اندازه‌ی مورد نیازتان کنید. کوسن را نزدیک به یک منبع نور روی زمین بگذارید و یک روکش بزرگ که به پشت یک صندلی نصب شده روی آن بیاندازید. در صورت نیاز برای عکاسی از یک ژست با پس زمینه‌های متنوع می‌توانید از چند لایه روکش استفاده کنید.
نکته
در صورتی که از چند لایه روکش استفاده می‌کنید، توصیه می‌کنیم بین هر یکی از لایه‌ها حتما از پدهای مخصوص تعویض پوشک بچه استفاده کنید. کار از محکم کاری، عیب نمی‌کند!!! کوسن نوزاد این ترکیب صحنه و گوناگونی لایه‌ها برای مواردی که نوزاد به راحتی نمی‌تواند در جای خود آرام گیرد بسیار کاربردی است. همچنین می‌توانید از یک ژست خاص چند عکس متنوع بگیرید و به راحتی این امکان را داشته باشید که یک پرتره یا نمای کاملا بسته از دستها و پاها و حتی نمایی کامل از بدن نوزاد را بدون حرکت دادن او به تصویر بکشید. نوزاد
ژست‌های نوزادان
می‌توانید تغییرات کوچکی در نحوه قرار گیری دست‌ها و پاها، سر و یا لگن نوزاد انجام دهید اما با توجه به واقعیت فیزیولوژیکی مفاصل نوازدان محدودیت‌هایی در نحوه حالات و ژست آنها وجود دارد. تعدادی از ژست‌های پایه‌ای ساده و بی‌خطر برای نوزاد را در ادامه خواهید دید که با الهام از این ژست‌ها می‌توانید نوزاد را در حالت‌های متنوعی برای عکاسی آماده کنید:

نوزاد از دیگر ژست‌های قابل استفاده در این سبک می‌توان به حالت رابطه با پدر و مادر، خواهر و برادر و حالت‌های طبیعی که عاری از هرگونه خطری برای نوزاد است، اشاره کرد. نوزاد و مادر نوزاد و برادر نوزاد دنیای عکاسی نوزاد بسیار متنوع است، و راهنماها، ترفندها و اقدامات احتیاطی بسیاری وجود دارد که باید بدانید. مقاله‌ای که مطالعه کردید، تنها بخش کوچکی از دنیای متنوع این سبک از عکاسی بود، اما می‌تواند شروعی مناسب برای آغاز به کار و نحوه اجرای آن باشد. در نظر داشته باشید که با هرکدام از این روش‌ها و خلاقیتی که از خود نشان می‌دهید، می‌توانید تصاویری متفاوت و ناب از نوزادان ثبت کنید. نوزاد

 Studio-photos-of-cute-babies-14-days-irannaz-com-3

آتلیه عکاسی بارداری

 

در اینجا می خواهیم به ذکر نکات مهمی بپردازیم که یم تواند در نهایت رعایت انها به شما کمک فراوانی نماید تا عکس هایتان زیباتر و جذاب تر شوند.
۱-بهترین زمان برای عکاسی بارداری به نظر در هفت ماهگی می باشد.چرا نمی گوییم دوران هشت و یا نه ماهگی ؟ چون ممکن است در اواخر دوران بارداری خود در ماه هشتم و یا نهم مادر دچار احساس خستگی شدید نماید و به نظر میرسد زیاد این زمان مناسب انجام عکاسی نخواهد بود.در ضمن به دلیل اینکه ممکن است حجم شکم مادر در این زمان به حداکثر نهایی خود رسیده باشد و همین امر موجب کاهش اعتماد به نفس مادر شده و این رد کیفیت نهایی عکس ها نیز تاثیر گذار می باشد.
۲-مادر در اینجا به عنوان مخاط اصلی باید به مانند گذشته بتواند آرایش خود را حفظ نماید و اصلا توجهی به میزان بر امدگی شکم خود نداشته باشد.شما برای انجام آرایش خود می توانید از یم نفر د راین زمینه نیز کمک بخواهید.
۳-ما در آتلیه عکاسی کودک نیل استودیو سعی خواهیم کرد در تمامی لحظات در کنار مادر باشیم با بالابردن حس اعتماد به نفس او کمک کنیم تا در نهایت عکس ها با کیفیت بالتری گرفته شوند.
۴-به نظر میرسد طبق تجربه بهترین زاویه ای که می توان جهت عکس برداری در دوران بارداری مادر انتخاب نمود زاویه بالایی است.
۵-دقت داشته باشدی اگر مادر از شما تقاضای عکس برداری به صورت سیاه و سفید دارد شما از ابتدا عکس های خود را به صورت رنگی بگیرید زیرا بعدا امکان تبدیل عکس های رنگی به سیاه و سفید به راحتی وجود خواهد داشت.

10-مدل-فیگور-و-ژست-عکس-دوران-بارداری-دونفره-با-همسر-2

مادر رایحه دل انگیز

 ای فرشته امید!

مادر! رایحه دل انگیز وجودت، مرا تا عمق حیات به سرزمین نور، به وادی سحر، به دیار شکفتن و بلوغ، و به دیار حضور و سرور پیش می برد. با نگاهی به چهره زیبایت، منزلْ منزلِ عمرم را که به خاطر می آورم، تو را می بینم که کردارت همه مزین به مضامین هستی بخش است.

ای فرشته امید و آرزو! درامتداد نگاه پر فروغت، عطوفت و مهربانی معنا می شود که در حقیقت از مهربانی خدا رنگ و بو گرفته است.

مادر! خاطره های لطیف دستانت، یادگار همیشه جاری در احساس من است و نقش تو در قالب خاطره ام، همیشه جاودان خواهد بود. مادر، ای عصاره فداکاری ها و ای اسطوره عشق! تمام گل های سپید باغستان را به پایت می ریزم تا بر چشم هایم قد بگذاری.

در این بخش آسمونی عکس هایی از عشق بی همتای مادر به فرزند را برای شما عزیزان به نمایش گذاشته ایم.

مادر   

صفحه قبل 1 صفحه بعد
<-blogads->